MAS NUY – A D’ATHANOR

9,50

ROUGE 2018

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Description

Domaine : Mas Nuy

Cuvée : A d’Athanor

Contenance : 75cl

Année : 2018

Degré : 13°

Production : Française et locale

Appellation : IGP Pays d’Oc

Cépage(s) : 100% Syrah

Viification : Elevage séparé, en cuves béton, de 50% en vinification classique, 50% en fermentation « pelliculaire » ou « carbonique ». Assemblage en cuve béton avant mise.

Vendanges : Récolte de nuit pour rencontrer la fraicheur maximale.

Dégustation : Robe rouge violine scintillante et profonde. Nez fruits rouges croquants et poivre blanc.  Développement maximal des arômes primaires de Syrah. Bouche charnue et pleine avec une gourmandise sans excès de fruit. Très belle longueur.

Accord Mets et Vin : Grillades, barbecues et cuisine d’été ou bien magret de canard.

Service : Servir autour de 13°.

 

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